Opis

Potrawy kuchni włoskiej są bodaj w najwyższym stopniu legendarne i popularne na całym globie. Oczywiście w większości wypadków zjadamy pizzę. Stało się to, paradoksalnie, to naturalnie dzięki kulturze amerykańskiej, z jakiej pochodzi obrządek zamawiania pizzy na wynos. Dziś potrawa ta jest najczęściej zamawiana przez młodych ludzi na różnego rodzaju imprezy. Pizza w kuchni włoskiej stanowi jednakże rodzaj przystawki. Tak samo jak legendarne u nas spaghetti czy inne danie na bazie makaronu. Prócz tego we Włoszech wolno zjeść przepyszne dania kluczowe, które tak jak w Polsce składają się ze specyficznie sporządzonego mięsa z dodatkami.

W tym rodzaju kuchni duże znaczenie mają również sałatki. Są one traktowane jako niezmiernie istotny dodatek każdej potrawy. Prócz tego bardzo ważne w kuchni włoskiej są zupy. W Polsce znana jest w głównej mierze zupa minestrone, jaką wybitnie łatwo wolno samodzielnie przyrządzić w domu. Smak dań włoskich uświetniają także owoce morza, jakie we Włoszech są dostępne ożywcze.

Trzeba jednak nie zapominać, że kuchnia włoska w każdym regionie tego kraju różni się. Pizza to jedna z najpopularniejszych potraw, które kojarzymy w głównej mierze z jedzeniem fast food. Faktycznie dziś coraz częściej zamawiamy to danie na wynos. Taka pizza naprowadza w głównej mierze amerykańską wersję tej potrawy i nie jest perfekcyjna. W większości wypadków robiona jest na grubym cieście i ma mnóstwo schematycznych dodatków, inaczej sos pomidorowy, ser, szynkę i pieczarki.

Sporo lepsze są pizze podawane w pierwszorzędnych włoskich restauracjach. Powinny one posiadać cienkie ciasto oraz znaczącą ilość przeróżnego rodzaju akcesoriów – w tym także naczyń z Włoch, a te znajdziesz na Scapol. Jak najbardziej wolno pizzę jeść polaną sosem, jednakże każdy Włoch uzna to nieomalże za profanację tego dania.

Dziś na rynku dostępnych jest dużo tego typu potraw, jakie jesteśmy w stanie nabyć zamrożone w supermarkecie czy każdym innym sklepie. Ewidentnie niemało poprawniejsze jest zamówienie pizzy z restauracji. Na pewno będzie poprawniejsza, albowiem do jej przygotowania używa się w głównej mierze świeżych składników. Ewidentnie pizzę wolno również przyrządzić samodzielnie w domu. Dzięki temu zyskamy stuprocentową pewność, co tak naprawdę jemy.